La paradoja del alcohol

Esta conferencia forma parte del ciclo "AULA EDUCATIVA JÓVENES": un amHigo en tu escuela, que se orienta a la prevención de las enfermedades en los adolescentes. La charla incluye una breve introducción sobre la historia de las bebidas y su presencia en las culturas de los pueblos, así como datos epidemiológicos de su consumo en diversas fechas y poblaciones; luego describe las diferencias entre bebidas destiladas y fermentadas. Luego, incluye ejemplos del cálculo de alcohol en las bebidas y la forma de conocer los niveles en la sangre. Finalmente, se comentan los efectos del exceso de alcohol en los diversos tejidos de nuestro organismo.